منتدى أفضل حلم يتمنى لكم قضاء وقت مفيد و سعيد والمنتدى منتداكم فمرحبا بالجميع
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتعريف نفسك الينا
بالدخول الي المنتدي اذا كنت عضو او التسجيل ان لم تكن عضو
وترغب في الأنضمام الي أسرة المنتدي
التسجيل سهل جدا وسريع وفي خطوة واحدة
وتذكر دائما أن باب الأشراف مفتوح لكل من يريد
فالمنتدي بحاجة الى مشرفين

ادارة المنتدى
منتدى أفضل حلم يتمنى لكم قضاء وقت مفيد و سعيد والمنتدى منتداكم فمرحبا بالجميع
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتعريف نفسك الينا
بالدخول الي المنتدي اذا كنت عضو او التسجيل ان لم تكن عضو
وترغب في الأنضمام الي أسرة المنتدي
التسجيل سهل جدا وسريع وفي خطوة واحدة
وتذكر دائما أن باب الأشراف مفتوح لكل من يريد
فالمنتدي بحاجة الى مشرفين

ادارة المنتدى
منتدى أفضل حلم يتمنى لكم قضاء وقت مفيد و سعيد والمنتدى منتداكم فمرحبا بالجميع
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى أفضل حلم يتمنى لكم قضاء وقت مفيد و سعيد والمنتدى منتداكم فمرحبا بالجميع

style=position:
 
الرئيسيةالبوابة*أحدث الصورالتسجيلدخول

--- جديد : منتدى أفضل حلم  في حاجة إلى مسيرين ومدراء ومشرفين وأعضاء فسارعوا إلى التسجيل معنا  ---    حصري :أسرة وطاقم منتدى أفضل حلم تتمنى لكم قضاء وقت ممتع ومفيد ومليئ بالسعادة   --- جديد :طاقم منتدى أفضل حلم تتمنى لكم رمضان مبراك سعيد وكل عام وأنتم بألف خير---

Marble Berries Cheesecake  Support

 

 Marble Berries Cheesecake

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ilyass

ilyass


الساعة الان :
ذكر

عدد المساهمات : 233

تاريخ التسجيل : 08/04/2011
الموقع : الناظور

Marble Berries Cheesecake  Empty
مُساهمةموضوع: Marble Berries Cheesecake    Marble Berries Cheesecake  Emptyالأربعاء مايو 18, 2011 10:54 am

Marble Berries Cheesecake  2018060430037290910S600x600Q85


المقادير





Marble Berries Cheesecake  2752391760037290910S600x600Q85



سكر بودرة - حوالي نصف كوب متوسط





Marble Berries Cheesecake  2856739380037290910S600x600Q85




نصف كوب حليب دافئ مذاب به جيلاتن





Marble Berries Cheesecake  2089290980037290910S600x600Q85




كريمة خفق بنسبة دسم و كثافة لا تقل عن 35%
حوالي 500 جرام





Marble Berries Cheesecake  2298952520037290910S600x600Q85




جبن كريمي - مثل فلادليفا او ريكوتا او مسكربون
حوالي 650 جرام
( انا استخدمت انواع ورسية - خفيفة و قليلة الدسم )





Marble Berries Cheesecake  2198048550037290910S600x600Q85




فانيليا - خليط توت مشكل
بيورية مثل الباي فيلنج





Marble Berries Cheesecake  2737305180037290910S600x600Q85




بسكويت مطحون خشن
كمية تكفي لعمل طبقة رفعية





Marble Berries Cheesecake  2560691140037290910S600x600Q85




واخيرا قالب متحرك





Marble Berries Cheesecake  2980348280037290910S600x600Q85





الطريقة




ضعي الجبن الكريمي في وعاء مع السكر البودرة و الفانيليا و اخفقي علي سرعة منخفضة
ثم ضيفي الحليب المذاب فيه الجيلاتين





Marble Berries Cheesecake  2620733830037290910S600x600Q85




افرغي كريمة الخفق





Marble Berries Cheesecake  2355299870037290910S600x600Q85




ثم ضفيها الي خليط الجبن و امزجي علي سرعة متوسطة
خذي جزء من خليط الكريمة و ضعيه في وعاء منفصل





Marble Berries Cheesecake  2040952040037290910S600x600Q85




ثم ضيفي عليه 3 او 4 ملاعق من خليط التوت و امزجي بشكل عشوائي





Marble Berries Cheesecake  2419061710037290910S600x600Q85




الان احضري البسكويت المطحون و اعجنيه بالقليل من الحليب ثم افرديه في قاع القالب
(اذا كنتي تفضلي عجنه بالزبده او القشطة..فلكي الحرية )





Marble Berries Cheesecake  2006539490037290910S600x600Q85




ضعي فوق البسكويت الجزء الاول من خليط الجبن الكريمي





Marble Berries Cheesecake  2729814820037290910S600x600Q85




ثم الجزء المخلوط مع التوت





Marble Berries Cheesecake  2204992430037290910S600x600Q85




احضري عود خشبي و مرريه بشكل عشوائي داخل الكريمة
و لشكل احلي - مرري العود الخشبي داخل خليط التوت و منه الي سطح الكريمة لصنع شكل رخامي





Marble Berries Cheesecake  2377754850037290910S600x600Q85






Marble Berries Cheesecake  2365432730037290910S600x600Q85



ادخليها الثلاجة لعدة ساعات حتي تتماسك او ادخليها الفريزر لمدة ساعة ثم قديمها
اتركم مع الصور



بعد ساعة في الفريزر





Marble Berries Cheesecake  2971008260037290910S600x600Q85





Marble Berries Cheesecake  2411222490037290910S600x600Q85



شكل الكريمة و ارتفاعها ....امممممم





Marble Berries Cheesecake  2699207150037290910S600x600Q85






Marble Berries Cheesecake  2596654890037290910S600x600Q85



اتركيها ساده او زينيها بالتوت





Marble Berries Cheesecake  2171475930037290910S600x600Q85





Marble Berries Cheesecake  2018060430037290910S600x600Q85





Marble Berries Cheesecake  2517914030037290910S600x600Q85



قدميها بالهنا و الشفا





Marble Berries Cheesecake  2808132560037290910S600x600Q85





Marble Berries Cheesecake  2304706180037290910S600x600Q85





Marble Berries Cheesecake  2613434890037290910S600x600Q85


سبحان الله و بحمده *** سبحان الله العظيم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
Marble Berries Cheesecake
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى أفضل حلم يتمنى لكم قضاء وقت مفيد و سعيد والمنتدى منتداكم فمرحبا بالجميع :: منتدى الشهيوات و الاكلات العالمية :: أكلات متنوعة-
انتقل الى: