منتدى أفضل حلم يتمنى لكم قضاء وقت مفيد و سعيد والمنتدى منتداكم فمرحبا بالجميع
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتعريف نفسك الينا
بالدخول الي المنتدي اذا كنت عضو او التسجيل ان لم تكن عضو
وترغب في الأنضمام الي أسرة المنتدي
التسجيل سهل جدا وسريع وفي خطوة واحدة
وتذكر دائما أن باب الأشراف مفتوح لكل من يريد
فالمنتدي بحاجة الى مشرفين

ادارة المنتدى
منتدى أفضل حلم يتمنى لكم قضاء وقت مفيد و سعيد والمنتدى منتداكم فمرحبا بالجميع
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتعريف نفسك الينا
بالدخول الي المنتدي اذا كنت عضو او التسجيل ان لم تكن عضو
وترغب في الأنضمام الي أسرة المنتدي
التسجيل سهل جدا وسريع وفي خطوة واحدة
وتذكر دائما أن باب الأشراف مفتوح لكل من يريد
فالمنتدي بحاجة الى مشرفين

ادارة المنتدى
منتدى أفضل حلم يتمنى لكم قضاء وقت مفيد و سعيد والمنتدى منتداكم فمرحبا بالجميع
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى أفضل حلم يتمنى لكم قضاء وقت مفيد و سعيد والمنتدى منتداكم فمرحبا بالجميع

style=position:
 
الرئيسيةالبوابة*أحدث الصورالتسجيلدخول

--- جديد : منتدى أفضل حلم  في حاجة إلى مسيرين ومدراء ومشرفين وأعضاء فسارعوا إلى التسجيل معنا  ---    حصري :أسرة وطاقم منتدى أفضل حلم تتمنى لكم قضاء وقت ممتع ومفيد ومليئ بالسعادة   --- جديد :طاقم منتدى أفضل حلم تتمنى لكم رمضان مبراك سعيد وكل عام وأنتم بألف خير---

 Bread with meat Support

 

  Bread with meat

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ilyass

ilyass


الساعة الان :
ذكر

عدد المساهمات : 233

تاريخ التسجيل : 08/04/2011
الموقع : الناظور

 Bread with meat Empty
مُساهمةموضوع: Bread with meat    Bread with meat Emptyالثلاثاء أبريل 26, 2011 9:22 am

السلام عليكم


هذا خبز عراقي تعلمته من احد الدكاترة واعجبني جدا وسويته


وحبيتكم تشاركوني العمل


اول حاجة بدأت المرحلة الأولى


حضرت مكونات العجين وسويت كمية قليلة للتجربة


نص كيلو دقيق


مع شوية زيت وملعقة خميرة كبيرة وملح وملعقة كاري




 Bread with meat 08tjzyo5



وهنا نسيت احط الكاري وحطيته




 Bread with meat 08uwjrk5



وعجنته بموية




 Bread with meat 08tgzny5



وخليته يتخمر .. وبدأت تحضير المرحلة الثانية


بصلة كبيرة مفروومة




 Bread with meat 08ciznv5



ولحمة قطع قطعتها صغير مرررة تقريبا 150 جرام




 Bread with meat 08jtldy5



وشوية كزبرة - وبقدونس - ونعناع مفرووم




 Bread with meat 08jgwkl4



حطيت القدر وشوية زيت وبدأت تقليب اللحمة >> وانا افضل اقلب اللحمة قبل البصل




 Bread with meat 08cxlfw5



وهنا حطيت البصل والبهارات ملح وفلفل اسود وكمون وكاري وملح صيني وقلبتهم




 Bread with meat 08zdpkj5



وبعدين حطيت الكزبرة والبقدونس والنعناع



 Bread with meat 08wkqzc4




وهنا شكله لمن جهز





 Bread with meat 08bdehu4




الآن نجي للمرحلة الاخيرة


هذا العجين بعد ما تخمر وفي هالوقت شغتل الفرن عشان يحمى




 Bread with meat 08uxino4



وحطيت هنا فوقه خلطة اللحم




 Bread with meat 08zmqcw4



وهنا عجنته بالخلطة تمام وخليته يتخمر شوية




 Bread with meat 08kbvxf4




وهنا فردته بيدي لأنه بيصير طري بعد ماتضيفي عليه الخلطة


دهنت الصينية زيت ودهنت يدي زيت وقطعته اربعة وخليته حق 5 دقايق بعدين دخلته الفرن




 Bread with meat 08xnjub4



خبزته فالفرن مت تحت بعدين حمرته خليك جنبه لأنه ماياهذ وقت بالنار ولمن يتحمر من تحت شغلي عليه من فوق وخليه يتحمر


وشوفي الريحة والطعم




 Bread with meat 08hjemx4




كمان صورة




 Bread with meat 08hsgxm5



وهذي للتعذيب مع كاسة شاي بالنعناع امممم واستمتعي





 Bread with meat 08yrzpm5
[center]


اتمنى تعجبكم معجناتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
Bread with meat
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى أفضل حلم يتمنى لكم قضاء وقت مفيد و سعيد والمنتدى منتداكم فمرحبا بالجميع :: منتدى الشهيوات و الاكلات العالمية :: أكلات متنوعة-
انتقل الى: